江西上饶五芳斋经销商,五芳斋上饶团购中心

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江西盈晟贸易有限公司商铺
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江西盈晟贸易有限公司
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91360323MAC7MKEA0F
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五芳斋
粽子
情系五芳
1400g
浙江
嘉兴
关键词
上饶五芳斋总经销商,五芳斋上饶批发部,上饶五芳斋分销商
所在地
江西省萍乡市芦溪县芦溪镇古城管理处综合办公楼飞天创业园412(注册地址)
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李明  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。粽子作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一,传播甚远。 [1-2]  

“粽”字古又写作“糉”(zòng),历史上跟粽子沾边儿的文字记载,早大概见于汉代许慎的《说文解字》,将之解释为“芦叶裹米也”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽。期出现少量裹馅粽子受欢迎的莫过于猪肉粽。 [3] 

粽这食品很早就流传开来了,西晋新平太守周处所写的《风土记》,则明确提到了“角黍”一词:“仲夏端五,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。”北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。据考证,粽早在春秋之前就已出现,初是用来祭祀祖先和神灵;到了晋代,粽子成为端午节的节庆食物。 [2]  [4-5]  

晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。米中掺杂板栗等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。 [3] 

唐代:粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。 [3] 

宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。 [3] 

元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等,粽子的品种更加丰富多彩。 [2-3]  

明、清时期:出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃,红豆等等,品种更加丰富多彩。清代出现“火腿粽子”。明清两代,粽子成了吉祥食品。相传,那时凡参加科举考试的秀才,在赴考场前,尤其是高考前,要吃家中特意给他们包的“笔粽”,样子细长很像毛笔,谐音“必中”,为的是讨个口彩。 [3] 

一直到至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

2019年9月,中国商业联合会提出的“粽子”提案在第21届国际食品法典委员会亚洲区域协调会(CCASIA21)上通过立项审查。此举将有助于中国传统裹粽非遗传承技艺走上国际,更好地推动中国味的粽子走向世界 [6]  。


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法定代表人李明
注册资本200万人民币
主营产品百草味,三只松鼠,五芳斋,真真老老,华美,锦华
经营范围许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动,具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食用农产品零售,食用农产品批发,日用品批发,日用百货销售,日用品销售,单用途商业预付卡代理销售,工艺美术品及收藏品零售(象牙及其制品除外),电子产品销售,计算机软硬件及辅助设备批发,计算机软硬件及辅助设备零售,家用电器销售,办公设备销售,体育用品及器材零售,文具用品零售,办公用品销售,服装服饰零售,鞋帽零售,针纺织品销售,食品互联网销售(仅销售预包装食品),食品销售(仅销售预包装食品),宠物食品及用品批发,特殊医学用途配方食品销售,母婴用品销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
公司简介江西盈晟贸易有限公司成立以来一直坚持以线上线下食品团购为主线,公司经战略性考虑整合所有资源全力拓展和巩固江浙沪市场,现已成功服务三千家以上单位。我公司主要以中国传统三大节日为主(端午节、中秋节、春节),携手全国性品牌和部分区域强势品牌,如五芳斋、真真老老、楼外楼、知味观、杏花楼、阳澄季节等。一步一步扎扎实服务客户,一步一步成长起来,现已成功建立起具有自己鲜明特色的发展理念---以质量为根本、以价格 ...
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